Los precios internacionales de alimentos –medidos a través del Índice de Precios de Alimentos que elabora la FAO– cayeron 7% en 2012 en comparación con el año anterior.
Dicho descenso se explicó por la caída de precios en cada una de las 5 agrupaciones que componen el índice global.
Los precios de azúcar, lácteos y aceites mostraron, en promedio, las mayores caídas durante 2012, las que superaron el 10%.
En tanto, en el caso de los cereales y de la carne las bajas fueron más leves: algo más de 2% y 1%, respectivamente.
El descenso global en los precios se explica en gran medida por excesos de oferta, como consecuencia de la desaceleración de las principales economías del mundo.
