Luego de tres meses consecutivos de descensos, el Índice de Precios de Alimentos que elabora la FAO se mantuvo estable en enero.
Según el organismo, la pausa en la caída del índice global se explica porque los aumentos registrados en los precios de aceites y grasas compensaron las caídas de precios de azúcar y cereales, mientras los precios de lácteos y de la carne permanecieron incambiados.
En particular, gran parte de la caída de precios de cereales y azúcar se debe a las mejores previsiones en materia de oferta para este año.
