Chicken pie – Teledoce.com

Chicken pie

No te pierdas este delicioso pollo con cebolla picada y champignones fileteados.

Chicken pie:
1 masa hojaldrada redonda Avanti
600g de suprema de pollo
1 Cebolla
1 zanahoria cocida en cubitos
1 T arvejas congeladas
1 papa cocida en cubitos
150g de champignones
1 cda de harina
2 ctas de mostaza
1 cda colmada de queso crema
1 T de caldo de pollo
Orégano
Nuez moscada
Sal y pimienta
1 huevo algo batido

Cortar el pollo en cubos pequeños.
Calentar aceite en un sartén y dorar el pollo, luego colocar la cebolla picada y los champignones fileteados. Espolvorear con la harina y revolver. Agregar la mostaza, el queso y por último el caldo.
Condimentar con orégano, nuez moscada, sal y pimienta. Dejar hervir unos minutos. Incorporar las arvejas, papas y zanahorias
Colocar la preparación en una fuente honda para horno que sea algo menor que el tamaño de la masa.
Tapar con la masa, hacer algunos orificios, pincelar con huevo y llevar a horno precalentado a 200° hasta que esté bien doradita.


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