¡Por ser viernes!
Para la masa:
500g harina
1 cda levadura instantánea
1 cta sal
1 cta azúcar
¼ T aceite
Agua tibia c/n
Mezclar todos los ingredientes y amasar hasta formar una masa bien tierna.
Dejar leudar, tapada, en un lugar cálido hasta que duplique su volumen.
Luego, separar en dos, estirar de forma rectangular y rellenar para formar el calzone.
El clásico.
200g Lomito ahumado
200g de mezcla de quesos rallados Farming
Salsa de tomate c/n
Aceitunas c/n
Pimientos en conserva
Orégano
Huevo duro
De espinaca y ricota
1 espinaca
1 cebolla
Hongos frescos
200g ricota Farming
Queso parmesano rallado Farming
Picar la cebolla chiquita y dorarla en un poco de aceite caliente. Agregar las espinacas cortadas en juliana, cocinar por pocos minutos, agregar los hongos picados. Retirar del fuego e incorporar el resto de los ingredientes.
Rellenar el calzone.
