Hamburguesitas  y Tartaletas de zucchini, tomate y queso – Teledoce.com

Hamburguesitas  y Tartaletas de zucchini, tomate y queso

Empezaron las clases y volvieron las viandas, te mostramos dos ideas bien sanas fáciles de hacer en 30 minutos.

Hamburguesitas 

500g de carne picada
Ajo en polvo
Cebolla en polvo
Mostaza en polvo
Pimentón ahumado
Sal y pimienta
Adobo

Mezclar todos los ingredientes con las manos, tomar pequeñas porciones y formar las hamburguesas, deben quedar más pequeñas que el tamaño habitual. Cocinarlas en sartén o plancha caliente unos minutos de cada lado.

Tartaletas de zucchini, tomate y queso
Para la masa:
2 T de harina
1 cta de polvo para hornear
Pizca sal
1 huevo
2 Cdas de aceite
c/n agua

Mezclar ingredientes secos. Añadir huevo apenas batido y aceite e incorporar la cantidad necesaria de agua para formar una masa suave y tierna. Estirar, cortar círculos y forrar moldes de tartaletas.

Para el relleno:
1 zucchini
Tomates cherry
200g de queso dambo rallado
2 huevos
Sal y pimienta

Rallar el zucchini, condimentar y añadir el queso y los huevos algo batidos. Rellenar las tartaletas y terminar con algunas rodajas de tomates cherry por encima. Llevar al horno hasta que la masa esté dorada y el relleno firme.