Mug cake de banana / Pudding de chía / Hotcakes de avena y frutas

¡Tres propuestas dulces para desayunar con ganas!

Hotcakes de avena y frutas

1 T de harina integral fina
½ T de azúcar
½ T de avena instantánea
1 cta de polvo para hornear
½ T de leche
2 yemas
2 claras batidas a nieve
2 cta de vainilla
1 pera rallada
1 manzana rallada
Miel (opcional)

Mezclar harina, azúcar, polvo de hornear y avena. Agregar yemas, leche y vainilla, mezclar bien. Añadir las frutas ralladas. Incorporar las claras batidas a nieve con movimientos envolventes.

Calentar un sartén antiadherente y colocar pequeñas porciones de la mezcla. Cuando este firme dar vuelta para que se cocinen de ambos lados. Servir con miel por encima.

Mug cake de banana

1 banana pisada
2 ctas de aceite
1 huevo
2 ctas de cacao en polvo
2 ctas de azúcar
Nueces picadas

Mezclar todos los ingredientes, colocar en taza y cocinar en el microondas por 2 minutos 10 segundos aproximadamente.

Pudding de chía

2 bananas pequeñas
1 cta de vainilla
300 ml de leche tibia
60g semillas de chía

Extras:

Frutas frescas
Granola crocante

Procesar bananas con la vainilla y la leche hasta que esté integrado. Añadir las semillas, repartir entre los vasitos y llevar a la heladera. Servir con frutas frescas y granola.

¡Nuevo libro de recetas de Cata de Palleja!

En este libro encontrarán ideas prácticas, recetas para todos los días, con ingredientes económicos, fáciles de encontrar y que no llevan mucho tiempo de elaboración.


Las Más Vistas